jeudi 22 juin

Le Cercle

Restaurant à la carte

Entrées

Soupe aux asperges, poireaux et épinards
ou
Coquille farcie au mascarpone, fromage bleu, tomates séchées et pesto de roquette aux amandes, herbes et zestes de citron
ou
Torchon de foie gras, gel aux baies d’argousier et pain au soda maison (extra 8,50$ ou 13$ à la carte)
ou
Gravlax maison aux agrumes, érable et genièvre, gelée de sapin, crème sûre (extra 8,50$ ou 13$ à la carte)

Plats principaux

Salade niçoise avec pavé de thon, haricots verts, pommes de terre grelots, œuf dur et oignons rouges
20 $
Sagne di pezzi sautés avec bœuf braisé, lardons, champignons, crème sûre et parmesan
21 $
Mijoté de porc à la mangue, lait de coco, soya et gingembre, lit de couscous aux raisins secs
23 $
Dés de saumon cru en mayonnaise au sriracha et citron, sur salade de fenouil
avec panko grillé et œufs de tobiko
24 $
Tataki de magret de canard, servi froid, mayo au sésame, pois wasabi, nori et champignons marinés
24 $
Tataki de magret de canard, servi froid, mayo au sésame, pois wasabi, nori et champignons marinés
25 $

Notre plat végétarien * 20$*
Risotto au maïs, têtes de violon et asperges du Québec

Nos classiques - toujours offerts en table d'hôte
Salade de chèvre chaud sur pain miel, noix et raisins
22$
Steak d'entrecôte de bœuf Angus, 6oz, champignons marinés
28$

Desserts

Petit pot de mousse chocolat et framboises sans lactose
7$

Nougat glacé aux pistaches caramélisées et purée d’abricots à la vanille
8$

Le Décadent Coop HEC
Marquise choco, sauce caramel, guimauves à la vanille et au citron et popcorn au caramel
7$

Coupe de fruits de saison et biscotti maison
6$

Avec la table d’hôte

Dessert du jour ou assiette de fruits frais
2$

Le café, thé ou tisane est toujours inclus dans nos prix de table d'hôte